Gen β-glucosidase novél, bgl1G5, diklon tina Phialophora sp.G5 sarta hasil dikedalkeun dina Pichia pastoris.Analisis runtuyan nunjukkeun yén gén diwangun ku pigura bacaan kabuka 1.431-bp encoding protéin tina 476 asam amino.Runtuyan asam amino tina bgl1G5 nunjukkeun identitas luhur 85% kalayan ciri β-glucosidase ti Humicola grsea tina kulawarga hidrolase glikosida 1. Dibandingkeun sareng jamur séjén, Bgl1G5 nunjukkeun kagiatan optimal anu sami dina pH 6.0 sareng 50 °C sareng stabil. dina pH 5.0-9.0.Leuwih ti éta, Bgl1G5 némbongkeun thermostability alus dina 50 ° C (6 h satengah hirup) jeung aktivitas husus luhur (54.9 U mg-1).Nilai K m sareng V max nuju p-nitrophenyl β-D-glucopyranoside (pNPG) masing-masing 0,33 mM sareng 103,1 μmol min-1 mg-1.Uji spésifisitas substrat nunjukkeun yén Bgl1G5 aktip pisan ngalawan pNPG, lemah dina p-nitrophenyl β-D-cellobioside (pNPC) sareng p-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside (ONPG), sareng teu gaduh aktivitas dina cellobiose.
