Amilase, a-, Aspergillus oryzae Cas: 9001-19-8 Alpha-amilaseefromaspergillusoryzae
| Nomer Katalog | XD90414 |
| Ngaran Produk | Amilase, a-, Aspergillus oryzae |
| CAS | 9001-19-8 |
| Formula Molekul | - |
| Beurat Molekul | - |
| Rincian gudang | 2 nepi ka 8 °C |
Spésifikasi produk
| Penampilan | Bubuk bodas |
| Assay | 99% |
Sipat: bubuk konéng-coklat atawa pareum-bodas.Disarikeun tina Aspergillus oryzae.Dina kaayaan suhu nu leuwih luhur, énzim ieu gancang bisa ngahidrolisis beungkeut α-1,4 glukosidik disampurnakeun tina molekul aci, sarta wenang motong molekul aci ti jero jeung dextrins beungkeut pondok béda jeung jumlah leutik oligosakarida, sahingga viskositas The. tina slurry aci turun gancang.Waktu pencairan anu berkepanjangan ogé ngahasilkeun jumlah leutik glukosa sareng maltosa Mangpaat: ulikan biokimiawi.Dina industri, éta loba dipaké dina glukosa, caramel, dextrin, fruktosa, oligosakarida, alkohol, bir, monosodium glutamat, brewing dahareun, asam organik, tékstil, percetakan jeung dyeing, papermaking, sarta industri fermentasi lianna.
