Kalium Citrate Cas: 866-84-2
| Nomer Katalog | XD92009 |
| Ngaran Produk | Kalium sitrat |
| CAS | 866-84-2 |
| Bentuk Molekulla | C6H5K3O7 |
| Beurat Molekul | 306.39 |
| Rincian gudang | Ambient |
| Kode Tarif Harmonized | 2918150000 |
Spésifikasi produk
| Penampilan | bubuk kristalin bodas |
| Assay | 99% mnt |
| Titik lebur | decomposes dina 230 ℃ [KIR78] |
| dénsitas | 1.187 |
| kaleyuran | H2O: 1 M dina 20 °C, jelas, teu warnaan |
| PH | 8.0-9.5 (25 ℃, 1M dina H2O) |
| Kalarutan cai | 60,91 g/100g larutan jenuh dina cai (25°C) [MER06] |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,045 λ: 280 nm Amax: 0,025 |
Dina industri pangan, kalium sitrat dipaké salaku panyangga, agén chelate, penstabil, oxidizer antibiotik, émulsifier, regulator rasa.Kalium citrate dipaké dina produk susu, jellies, jam, daging, pastry tinned.Kalium sitrat ogé dipaké salaku pangémulsi dina kéju.Dina farmasi, kalium sitrat dianggo pikeun ngubaran hypokalemia, kakurangan kalium, sareng alkalisasi cikiih.
Tutup
