Nisin Cas: 1414-45-5
| Nomer Katalog | XD92303 |
| Ngaran Produk | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Bentuk Molekulla | C143H230N42O37S7 |
| Beurat Molekul | 3354.07 |
| Rincian gudang | 2 nepi ka 8 °C |
| Kode Tarif Harmonized | 29419000 |
Spésifikasi produk
| Penampilan | Bubuk bodas |
| Assay | 99% mnt |
| Timbel | ≤1,0 mg/kg |
| Jumlah piring cacah | ≤10 (CFU/g) |
| Salmonella | Negatip |
| Leungitna dina Drying | <3% |
| Escherichia coli | ≤3,9 MPN/g |
| Coliforms | ≤3,0 MPN/g |
| Natrium klorida | <50% |
Nisin dipaké salaku pengawet dahareun.Streptococcus, kaamanan pisan tinggi.Streptococcus laktat, tapi kalawan pengawet séjén tina sistem anti korosi, bisa éféktif ngajaga dahareun tina karuksakan mikroba, ayeuna loba dipaké dina produk daging, produk susu, jsb.
Tutup
